常见的食物级二氧化碳大多以气体的方式存在，但用于食物防腐中的二氧化碳大多数都是气体，这也使得很多人对液态食物级二氧化碳不是很了解，　

1、操作人员要经过培训，严格遵守一些操作规程，能正确使用。　　

2、在搬运液态食物级二氧化碳时要轻拿轻放，避免损坏钢瓶及附件，同时也要注意装备应急处理设备。　　

3、装备自吸式呼吸面具。　　

4、包装上往往都会标注有使用的年限，凡是到期的气瓶都要送到查验部分进行安全查验，可以让后期持续使用。　　

5、在实践保存时注意分类寄存，同时禁止近火、沾油蜡、暴晒等，避免影响液态食物级二氧化碳的质量。